Форум » Кулинария » Рецепт шашлыка из курицы » Ответить
Рецепт шашлыка из курицы
Piter118: Шашлык из курицы в томатно-чесночном маринаде Безумно вкусный шашлык из курицы в томатно-чесночном маринаде легко приготовить и при этом не дорого. Рецепт рассчитан на 4 человека. Несмотря на то, что для шашлыка мы берем филе курицы, за счет такого маринада мясо будет очень мягкое и сочное. Существует много способов замариновать мясо для шашлыка и может именно этот станет вашим любимым! Ингредиенты: Филе курицы — 1000 грамм Чеснок — 1 зубец Паста томатная — 2 столовые л. Перец черный молотый, Соль — по вкусу Сахарный песок — 3 столовые ложки Специи и приправы по вкусу и желанию Вода бутилированная — 1000 мл Шашлык из курицы в томатно-чесночном маринаде рецепт приготовления: Режете крупными кусочками мясо курицы, филейную часть без кожицы. Мелко рубите чеснок или пропускаете через пресс, смешиваете с томат пастой, солите, перчите, присыпаете сахарным песком, специями и травами. Все тщательно перемешиваете, добавляете литром воды и заливаете мясо. Убираете в холодильник и маринуете всю ночь или 6-8 часов. Сливаете воду по истечению отведенного времени, на шампуры нанизываете кусочки промаринованного мяса. Устанавливаете мангал, разжигаете угли, ждете пока они прогорят и выкладываете шашлык. Снимаете готовый куриный шашлык с углей, выкладываете на чашу и подаете со свежими овощами и соусом по вкусу. Для красоты и сочности можно во время нанизывания мяса чередовать луковые кольца с кружками помидора, получается красиво и очень вкусно. Приятного аппетита!!! Больше рецептов на SOHO Ижевск
Ответов - 3
Pirojo4ek: О, шашлык из курицы! Блюдо "нарасхват". Но меня в какой-то момент уже достали эти мангалы и мы нашли альтернативу для пикников - вот такой казан как на этом сайте afgankazanhttps://afgankazan.com.ua/ Там тоже получается прекрасная сочная курица. Я делаю так : прогреваю казан, бросаю пол пачки сливочного масла, засыпаю лук минут на 10, потом бросаю туда кучки курицы. Через 5 минут тушу костер и оставляю в казане под крышкой на пол часа. Оболденный рецепт.
Димитиор: Классный рецепт
kvazimodo: Я искала в интернете, что еще можно приготовить из курицы и нашла как готовится фунчоза с курицей и овощами на сайте Vilkin.pro. Фунчоза это крахмальная лапша, которая сочетается с разными блюдами! Мне нравится очень сочетание овощей и нежирного мяса.
полная версия страницы